名古屋の飲食店居抜き物件仲介はプロスパープロジェクトの経営全般一覧(3/6)
居抜き物件コラム(経営全般)
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飲食店の損益分岐点
経営全般
2026.08.2
飲食店の損益分岐点とは？店舗経営で必ず知っておきたい考え方 飲食店を開業すると、 毎月の売上が気になるものです。 しかし、 売上だけを見ていても、 経営が順調か…
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競争から協創の時代へ
経営全般
2026.07.11
これからの時代は「協創」の時代 競争から協創へ これまでの経営は、「競争」が当たり前でした。 競合より安く売る。 競合より多く集客する。 競合より早く出店する。…
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決済の変化が利益を変える
経営全般
2026.07.11
キャッシュレス決済の変化が店舗経営を変える 「現金があれば十分」は過去の常識 以前は、現金で支払うお客様がほとんどでした。 しかし現在では、クレジットカードやQ…
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成功とは何か？私が考える成功の定義
経営全般
2026.07.6
成功とは何か？私が考える成功の定義 成功とは「意図したことが意図通り行えている状態」 「成功者とはどんな人ですか？」 この質問をされることがあります。 世間では…
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やると決めることは、自分との契約
経営全般
2026.07.8
やると決めることは、自分との契約 「やろうと思います。」 「できたらやります。」 「時間があればやります。」 この言葉は、一見前向きに聞こえますが、実際には自分…
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全東信破産と資金繰り対策
経営全般
2026.07.8
全東信の破産から学ぶ「資金繰りリスク」と店舗経営者が今すべきこと 全東信の破産が飲食店経営に与える影響 決済代行会社「全東信」の破産は、多くの店舗経営者に衝撃を…
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今だけ金だけ自分だけ
経営全般
2026.07.8
SDGsとは「今だけ・金だけ・自分だけ」から卒業すること SDGsを一言で表すなら 私は、SDGsを一言で表すなら、 「今だけ・金だけ・自分だけ」の考え方から卒…
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消費税減税と外食の未来
経営全般
2026.07.4
消費税減税は物価高対策になるのか？店舗経営者の視点で考える 消費税減税で本当に物価高は解決するのか？ 物価高が続く中、「消費税を減税すべき」という議論が活発にな…
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マッチング業最強説
経営全般
2026.07.2
マッチング業最強説 経営とは「マッチング」の連続である 私は20年以上前から、「これから一番強いのはマッチング業だ」と考えていました。 当時はまだインターネット…
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赤字ですが居抜き売却できますか？
経営全般
2026.07.2
「毎月赤字が続いています。」 「もう利益が出ないので売却は難しいですよね？」 このようなご相談をいただくことがあります。 結論から申し上げると、赤字だからといっ…
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