飲食店の閉店相談・閉店手続きは名古屋のプロスパープロジェクトへ

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閉店を考えられている方へ

「飲食店を閉店したいけど、何から手をつければいいかわからない」「閉店費用や手続きの流れを事前に知っておきたい」──そんな方のために、プロスパープロジェクトが閉店手続きの全体像とサポート内容をご案内します。閉店に関するご相談は無料ですので、まずはお気軽にご連絡ください。

飲食店の閉店を考えられている方へ
居抜き物件を売却して
閉店コストを抑える事が出来ます!

飲食店舗の売却なら名古屋のプロスパープロジェクトにお任せください!
弊社は、創業時は建築業者でしたが2010年より本格的に飲食店の店舗売買を手掛けて
まいりました。
2011年より培ってきた豊富な実績とノウハウそして誠心誠意を持って
スタッフが対応させて頂きます。
スピーディーな対応で常にレベルの高いサービスをご提供できるよう、
店舗売却のプロが対応します。長年培ってきたノウハウと、お客様にあった親切丁寧な対応を
心がけております。お客様の要望に合わせて真摯に店舗売却のお手伝いをいたします。

居抜き飲食店の売却・M&A・飲食店の成長戦略支援ならお任せ下さい

飲食店の居抜き物件の
売却の流れ

まずはお気軽にお問合わせ下さい。

お問合わせは、電話、物件紹介依頼フォーム、
LINEにて受付けております。
下記のような方も、是非ご連絡をお待ちしております。

  • まだ、閉店を決定した訳ではないが
    事前に知識を得ておきたい。
  • 閉店自体を迷っている。
  • お店を売りたいわけではなく、
    自社の所有している物件を貸したい。

ヒアリング

店舗売却する際は、基本的に貸主様に事前に「承諾」を取り付けて頂くようお願いします。
貸主様にどんな流れで話をして良いのかが分からない場合は、アドバイスさせて頂きます
のでお気軽にご相談ください。貸主様の承諾後、弊社スタッフがお店に伺い、閉店する際の
準備に関してのアドバイスや査定をさせて頂きます。もちろん、無料です。
所要時間は、30分~1時間ほどです。伺った際にご用意をして頂きたい書類がありますので、
ご用意をお願いします。

  • 賃貸借契約書(必須)
  • リースがある場合は、リース明細書
  • 図面のコピー(あれば…)

伺ったからといって、必ず依頼しなければならない
ということはありませんのでご安心ください。
あくまでも、事前にお話を聞いた上で依頼するかの
ご判断を頂ければ結構です。

買取り方法の決定

売却の方法としては、次の2通りの方法があります。

  • プロスパープロジェクトが自ら買取る場合
    (※下記の条件を満たせば…)
  • 第三者に売却するお手伝いをさせて頂く場合

プロスパープロジェクトが買取りが出来る条件

  • プロスパープロジェクトが貸主様と契約し、第三者に転貸できることを貸主様に
    ご承諾
    頂けた場合
  • 立地条件や賃料等の条件が弊社基準に
    適合した場合

以上のA・B共に満たした場合は、買取りを検討致します。

買取させて頂く場合

弊社と売主様・買主様との条件の合意が出来れば、
買取りさせて頂きます。

残念ながら合意
出来なかった場合

第三者に売却するお手伝いを
させて頂きます。

合意出来た場合

弊社と売主様との
条件合意後、貸主様に
承諾を取付け、
賃貸借契約を締結し、
売却代金支払いを致します。

公開先の決定

弊社のネットワークを駆使して買取り先を募集させて頂きます。
公開先は、下記4つのチャンネルがあります。

  • 新規出店事前登録されている企業様や開業希望者の方に情報提供(東海地域で
    常時3,000名超の出店希望者の方が存在します。)
  • 弊社のネットワークを駆使して情報提供
  • インターネットで広く情報提供
  • 地域の不動産業者様への情報提供

もちろん、スタッフに内密にしている、お客様に知られたくない等の希望をお伝え
頂ければ水面下での募集も可能ですので公開範囲をご相談ください。

物件のご紹介 → 内覧

新規出店希望者様から情報を見て問い合わせの連絡が入れば、物件のメリット・
デメリットを説明させて頂いた上で、現地確認後、実際に内覧となります。
もちろん、弊社の担当スタッフが立ち会いますのでご安心ください。

募集期間の条件変更

店舗募集期間中に内覧された方の出店を断念された理由などを考慮して売却金額の変更や
賃料等の条件変更を貸主様に承諾を頂き、条件変更して募集しないと中々、成約に至らない
場合があります。成約の可能性が広がるアドバイスをさせて頂きます。

売買契約

買取り・譲渡先と条件の合意が出来れば、貸主様の承諾を取り契約となります。
※募集するだけでは、費用は一切発生しない仕組みとなっておりますのでご安心ください。
完全報酬制です。

飲食店居抜き物件を探すときに役立つコラム保存版
閉店手続きに役立つコラム保存版

VALUATION売却金額の目安

居抜き物件の売却金額は、立地・設備の状態・残存賃貸借条件などによって大きく変動します。
一概に「○○万円」と断言できるものではなく、物件ごとに個別査定が必要です。

金額に影響する主な要素

  • 立地条件:駅近・繁華街の物件は需要が高く評価されやすい
  • 設備の状態・経過年数:稼働年数が短く状態の良い厨房設備は高く評価されやすい
  • 業態の転用しやすさ:近い業態に転用できる設備ほど買い手がつきやすい
  • 賃料・保証金の水準:相場より高い場合は買い手がつきにくく、価格を下げざるを得ないことも
  • 募集タイミング:時間的余裕があるほど条件交渉の幅が広がる

正確な売却金額は、現地を確認しないとお伝えできません。
まずはお気軽にご相談ください。現地訪問・査定は無料です。所要時間は30分〜1時間ほど。

無料で売却査定を相談する

飲食店の居抜き物件を売却するメリット

飲食店を辞める際の
原状回復費用など
退店の費用が抑えられる!

閉店・移転等により物件の賃貸借契約を解約する場合は、基本的に造作や設置した設備等を解体し原状回復工事(スケルトンに
解体)を行わなければなりません。しかし、居抜き物件として解約前に後継テナントを見つけることにより、現状の造作・
設備等を譲渡(売却)することができ、原状回復工事費の出費を抑えることが可能となります。

通常の閉店と造作売却のメリット比較

(上記画像の比較内容・テキスト版)

モデルケース賃貸条件:坪数20坪 / 家賃20万円 / 保証金200万円

通常の閉店

保証金(返還)200万円
現状回復費▲100万円
解約予告後家賃(3ヶ月)▲60万円
保証金(50%没収)▲100万円
合計▲60万円(損失)

造作売却

例)造作が300万円で売れた場合

保証金(返還)200万円
現状回復費不要
解約予告後家賃(3ヶ月)不要の場合も
保証金(50%没収)▲100万円
造作買取代+300万円
合計+400万円

解約前にご相談いただくことで、最大460万円の差が生まれます。

過去の仲介事例 成約実績はこちら

M&Aなら事業価値が
付加されます!

M&Aなら店舗物件や内装設備だけでなく、その店が持つ事業価値(ノウハウやブランド、営業権、従業員など)も売却の対象
となり居抜きでの売却と同様、閉店費用を抑えられるというメリットもありますが、ほかにも売却対象物が増えることによって
売却益が高くなること、従業員を引き継いでもらえるために従業員の失業の心配を避けられること、売却後も店を買い手に
営業してもらえるため、店自体を残せることなども大きなメリットといえるでしょう。M&Aでの売却の相談も承っております
のでご相談ください。

飲食店のM&Aに関するご相談はこちら

「閉店」以外の選択肢もご相談ください

閉店・売却だけが選択肢ではありません。
プロスパープロジェクトでは、以下のような「経営の出口」もサポートしています。

M&A仲介・サポート

店舗・ブランド・従業員ごと売却。閉店費用を抑えながら事業価値を最大化できます。

詳しく見る ›

人材引き継ぎ(人材紹介)

閉店後も従業員の働き口を確保。スタッフへの責任を果たしながら円満閉店できます。

詳しく見る ›

間貸し・間借り仲介

空き時間・空きスペースの活用で収益を確保しながら営業を続ける選択肢も。

詳しく見る ›

フランチャイズ斡旋

既存設備を活かしてFC店として業態転換する道も。新たなビジネスモデルへの転換をサポート。

詳しく見る ›

CAUTIONよくある失敗と注意点

閉店を考え始めた段階でご相談いただければ、多くの失敗は防げます。

① 解約予告を忘れて違約金が発生するケース

賃貸借契約では通常「退去の◯ヶ月前に通知」という条件があります。このタイミングを見落とすと賃料数ヶ月分の違約金が発生するケースがあります。閉店を決める前に必ず契約書を確認してください。

② 原状回復の範囲を確認せず高額請求されるケース

「スケルトンに戻して返却」という原状回復義務を後から知り、数百万円の工事費を負担するケースがあります。居抜き売却で後継テナントに造作を譲渡できれば、この費用を大幅に抑えられます。

③ 高値設定のまま募集を続け、タイミングを逃すケース

設備が新しいからと高値設定のまま募集を続け、解約予告期限が近づいてから慌てて値下げするケースがあります。適正価格での早期成約がトータルの損失を最小化します。

④ リース名義変更で連帯保証人リスクを負うケース

厨房設備のリースを次のテナントに引き継ぐ際、名義変更で元のオーナーが連帯保証人になるケースがあります。次のテナントが支払いを滞納した場合に求償されるリスクがあるため、リースは買取精算してから譲渡することをおすすめします。

早めにご相談いただくことで、多くのケースは防ぐことができます。

よくある質問を確認するまず無料で相談してみる

飲食店の居抜き物件売却に関する
よくある質問

システムについて教えてください。

2通り方法があります。
①当社が買い取る場合(但し、条件有 下記参照)
条件1 当社が物件の契約をして、第三者に転貸(又貸し)が出来ること⇒家主様に承諾
条件2 立地条件、賃貸条件、買取価格を考慮のうえ、検討します。
※総合的な判断となりますので、当社が買取が出来ない場合もございますのでご了承ください。但し、第三者に買い取ってもらうお手伝いは、させていただきます。②第三者に買い取ってもらう場合(後継テナントを探す)
の二通りです。

相談(査定)だけでもいいですか? その際に、料金は発生しますか?
すぐではないけれど、将来的に考えているので相談したいのですが可能ですか?

もちろん、相談(査定)のみでもOKです。当然、料金もかかりません。無料です。
但し、方向性が定まっていない場合(閉店するか迷っている場合)は、エリアにより、すぐには出向けない場合もございます。
お問い合わせください。

どのような流れになりますか?

まず、弊社担当者がお客様の店舗にご訪問させていただき、閉店に際してのアドバイスやどのくらいで売却できるのかを具体的にお話をさせていただきます。
a.貸主様に事前に承諾を取り付けなければ、売却は基本的には出来ないことが多いため、どのように貸主様にお話をするのか、アドバイスをさせていただきます。

b.貸主に承諾を取り付けてから、依頼を受けることがほとんどですが、場合によっては、オーナー様の意向で水面下で行うことも弊社のユーザに限り打診することは、可能です。

但し、打診をするということは・・・外部に情報を出すということなので、スタッフに打診をしているという情報を知られたり、貸主様にも情報が漏洩する場合は、あります。(あくまでも可能性の問題ですが・・・)

訪問をしてもらう時に用意するものはありますか?

はい、物件の契約書と図面(間取りのわかる図面)をご用意ください。
図面(間取りのわかる図面)は、有ればで結構です。
契約書が無い場合は、担当者からご質問をいくつかさせて頂きますので少々お時間を頂くことになりますのでご了承ください。(所要時間1時間)

成約した場合の料金体系を教えてください。

はい、完全成功報酬制です。何人内覧をしても、広告をいくら出しても、決まらなければ料金は発生しませんのでリスクは一切ありません。
詳しくは、お問い合わせください。

リースが残っているのですが、売却できますか?

はい、売却できます。但し、リース会社から買取をしていただき、所有権を移していただき、第三者に売却することを推奨しています。
よく、名義変更をしてリースを引き継いでもらいたい!とのご要望がありますが、当社は推奨していません。
名義変更する場合は、オーナー様(売主)が連帯保証人にならなくてはいけない場合が殆どで、知らない方の連帯保証人になりますと、万が一引き継いだ方が支払いをしない場合、求償されることになりますので、我々仲介業者としては、後々のトラブルを回避するという意味でも推奨できないからです。

他の業者にも募集を依頼していますが、良いですか?
自分で相手を見つけても良いですか?

もちろん、大丈夫です。ストライクゾーンを広げていろいろな業者に募集を依頼して早く決まって欲しい!!とのお気持ちは、十分理解しております。
但し、相手が見つかった場合は必ずご連絡をください。

依頼をかけた後に、キャンセル(依頼の取り下げ)は、出来ますか?

はい、出来ます。
但し、取り下げる場合は必ずご連絡をください。

買いたい人が現れたら、必ず売らないといけないですか?

オーナー様の希望条件(売買)に満たしたときには、基本的に売却をお願いします。
但し、買いたい方の人物的な不安、貸主様からの賃貸拒否などがあった場合は、この限りではありません。

相場的に、どのくらいで売れることが多いのですか?又は、どのように金額が決まるのですか?

基本的には、現地にご訪問させて頂き査定させていただきます。
一般的には・・・
①設備の経過年数・造作の程度、駐車場の有無、賃貸条件、立地条件で決定されることが多いです。
本来は、内部の造作や設備の経過年数で金額の査定を行うべきですが、新しいからという理由のみで高価で売れるとは限りません。

例えば、現在の業種が違う場合(新しくても使えない【喫茶店から中華料理店などの異業態】)や、立地条件、保証金が高い、賃料が高いなどの場合は、安く売らなければ売れないという事態も想定されます。

それから、観点として、時期を優先するか?金額を優先するか?でも異なってきますのでご注意ください。
時期を優先する場合は、土地等の売却と同様でいわゆる売り急ぎとなり、安価で売らなければならないことも想定されます。

逆に、金額を優先して条件が合う方を見つけると言う事もいいのですが、あの時に売れば良かった!!っというリスクもあるので、この点を理解の上、ご判断ください。

高く売れる事例としては、
①同業態(使えるものが多い)
②程度が良い。
③立地条件が良い。(例えば、名駅や金山の物件)
④複数から申し込みが入り、入札となる。
⑤賃料や保証金の割安感

※場所代と捉えて高く売れる場合もあります。

その他のよくある質問はこちら ›

コンタクト

飲食店の居抜き不動産のことなら、
なんでもお気軽にお問い合わせください。

tel:052-694-0493
平日 9:00〜18:00

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三重県 津市、四日市市、伊勢市、松阪市、桑名市、鈴鹿市、
いなべ市、木曽岬町、東員町、菰野町、朝日町、川越町
静岡県 浜松市、磐田市、掛川市、島田市、袋井市、静岡市、
御殿場市、藤枝市、焼津市、牧之原市、吉田町、菊川市
駅チカ 名駅、金山駅、栄駅、大曽根駅、東山沿線駅、刈谷駅、
東岡崎駅、豊田駅、知立駅、太田川駅、一宮駅、岩倉駅、
岐阜駅、大垣駅、四日市駅、津駅、浜松駅、
静岡駅