店舗は何坪必要？ 名古屋の飲食店居抜き物件仲介はプロスパープロジェクト

店舗は何坪必要？

開業・出店

2026.08.2

店舗は何坪必要？業種別に考える適切な広さ

店舗を探し始めると、

「何坪くらいあれば営業できますか？」

というご質問をよくいただきます。

広ければ良い。

狭ければ家賃が安い。

そう単純ではありません。

店舗経営では、

業種や営業スタイルによって必要な広さが変わります。

今回は、20年以上店舗専門の不動産会社として多くの出店をサポートしてきたプロスパープロジェクトが、店舗の広さの考え方についてご紹介します。

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広ければ成功するわけではない

広い店舗には、

多くのお客様が入れるというメリットがあります。

しかし、

その分だけ

– 家賃

– 光熱費

– 清掃費

– 人件費

も増える傾向があります。

経営に合った広さを選ぶことが大切です。

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狭すぎる店舗にも注意

家賃を抑えるために、

必要以上に小さな店舗を選ぶケースもあります。

すると、

– 客席が足りない

– 厨房が狭い

– スタッフが動きにくい

– 商品を十分に並べられない

など、

営業効率に影響することがあります。

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業種によって必要な広さは違う

例えば、

カフェと焼肉店では必要な設備が異なります。

美容室や整体院でも、

必要なスペースは変わります。

「何坪が正解」ではなく、

業種に合った広さを考えることが重要です。

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客席だけで考えない

店舗には、

客席以外にも必要なスペースがあります。

– 厨房

– バックヤード

– トイレ

– 収納

– スタッフスペース

これらも含めて店舗全体を考えましょう。

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将来も考えて選ぶ

開業時は一人で営業する予定でも、

将来的にスタッフを増やすこともあります。

設備を追加したり、

席数を増やしたりする可能性も考えて、

少し余裕のある広さを選ぶ方法もあります。

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家賃とのバランスが重要

店舗の広さは、

家賃に大きく影響します。

広い店舗でも、

毎月の固定費が経営を圧迫してしまっては意味がありません。

無理なく経営できる広さを選ぶことが成功への近道です。

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プロスパープロジェクトが考える店舗選び

私たちは20年以上、

東海エリアで店舗専門の不動産会社として、多くの出店をサポートしてきました。

その中で感じることがあります。

良い店舗とは、「広い店舗」ではありません。

そのお店にとって、ちょうど良い広さの店舗です。

経営スタイル。

客単価。

スタッフ数。

将来の計画。

これらを総合的に考えて選ぶことで、

長く続く店舗づくりにつながります。

私たちは、

物件をご紹介するだけではなく、

開業後の経営まで見据えた店舗選びをご提案しています。

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まとめ

店舗の広さに正解はありません。

大切なのは、

業種や営業スタイル、

資金計画に合った広さを選ぶことです。

店舗探しで迷った時は、

「何坪あるか」ではなく、

「その広さで理想の営業ができるか」を考えてみてください。

プロスパープロジェクトでは、20年以上の経験を活かし、店舗探しから開業までトータルでサポートしています。

店舗探しをご検討中の方は、ぜひお気軽にご相談ください。

これから出店をお考えの方は、居抜き物件の検索ページもあわせてご覧ください。