居抜き店舗の内覧ポイント 名古屋の飲食店居抜き物件仲介はプロスパープロジェクト

居抜き店舗の内覧ポイント

開業・出店

2026.08.2

居抜き店舗を内覧するときのチェックポイント10選

気になる居抜き店舗が見つかった。

「家賃も予算内だし、立地も良さそう。」

しかし、

そこで契約を急ぐのはおすすめできません。

店舗は、内覧時に確認するポイントによって、開業後のコストや営業のしやすさが大きく変わります。

今回は、20年以上店舗専門の不動産会社として数多くの店舗を見てきたプロスパープロジェクトが、居抜き店舗を内覧するときに確認したい10のポイントをご紹介します。

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1. 厨房設備の状態

厨房機器は正常に動くでしょうか。

年式や使用状況も確認しましょう。

交換が必要になると、大きな費用がかかることがあります。

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2. エアコンの状態

店舗用エアコンは高額です。

異音がないか。

十分に冷暖房が効くか。

設置年数も確認しておきましょう。

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3. 電気容量

飲食店では特に重要です。

厨房機器を増やす予定がある場合は、容量不足にならないか確認しましょう。

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4. ガス容量

業種によって必要なガス容量は異なります。

オープン後に変更すると工事費が発生する場合があります。

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5. 給排水設備

水漏れはないか。

排水の流れは問題ないか。

グリストラップの状態も確認しておきましょう。

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6. ダクト・排煙設備

飲食店では欠かせない設備です。

設置状況によっては、営業できる業種が限られる場合もあります。

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7. 周辺環境

昼だけではなく、

夜や休日も現地を見てみましょう。

人通りや客層は時間帯によって変わります。

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8. 看板の設置場所

お客様に見つけてもらうためには、

看板の位置も重要です。

設置できる範囲やルールも確認しましょう。

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9. 原状回復条件

退去時にどこまで戻す必要があるのか。

契約内容によって費用が大きく変わります。

契約前に確認しておくことが重要です。

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10. 造作譲渡の内容

何が譲渡対象なのか。

故障している設備はないか。

契約内容を細かく確認しましょう。

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プロスパープロジェクトからのアドバイス

私たちは20年以上、

東海エリアで店舗専門の不動産会社として、多くの店舗内覧に立ち会ってきました。

その中で感じるのは、

良い物件を見る人ほど、「建物」ではなく「営業後」を想像しているということです。

「ここで本当に営業しやすいか。」

「追加費用は発生しないか。」

そんな視点で内覧することで、失敗のリスクを減らすことができます。

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まとめ

居抜き店舗の内覧では、

設備だけを見るのではなく、

営業後までイメージしながら確認することが大切です。

分からないことがあれば、

契約前に店舗専門の不動産会社へ相談することをおすすめします。

プロスパープロジェクトでは、店舗探しから内覧、契約まで20年以上の経験を活かしてサポートしています。

店舗探しをご検討中の方は、お気軽にご相談ください。

これから出店をお考えの方は、居抜き物件の検索ページもあわせてご覧ください。