造作譲渡とは？基礎知識 名古屋の飲食店居抜き物件仲介はプロスパープロジェクト

造作譲渡とは？基礎知識

閉店・退店

2026.08.2

造作譲渡とは？店舗売却で知っておきたい仕組みを解説

店舗売却や居抜き物件を探していると、

「造作譲渡」

という言葉を目にすることがあります。

しかし、

「設備を売ること？」

「権利を譲ること？」

と、よく分からない方も多いのではないでしょうか。

今回は、20年以上店舗専門の不動産会社として多くの店舗売却・居抜き仲介を行ってきたプロスパープロジェクトが、「造作譲渡」について分かりやすく解説します。

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造作譲渡とは？

造作譲渡とは、

店舗内の設備や内装を次の出店者へ有償または無償で引き継ぐことです。

代表的なものには、

– 厨房設備

– エアコン

– カウンター

– シンク

– ダクト

– 照明

– 看板

– 客席設備

などがあります。

これらを撤去せず、そのまま引き継ぐ仕組みです。

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造作譲渡のメリット

売主のメリット

設備を撤去せずに済むため、

原状回復費用を抑えられる場合があります。

また、

設備に価値があれば、

譲渡代金を受け取れる可能性もあります。

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買主のメリット

設備を一から購入する必要がなく、

開業資金を抑えられます。

さらに、

工事期間も短くなり、

早期オープンにつながります。

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造作譲渡の注意点

家主の承諾が必要な場合があります

造作譲渡は、

売主と買主だけで決められるとは限りません。

賃貸借契約の内容によっては、

家主の承諾が必要になるケースがあります。

契約前に確認することが重要です。

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設備の状態を確認しましょう

中古設備になるため、

年式や動作状況を確認しておくことが大切です。

修理や交換が必要になる場合もあります。

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契約内容を明確にする

どの設備を引き継ぐのか。

修理費用は誰が負担するのか。

故障時の責任はどうするのか。

こうした内容を事前に整理しておくことで、

トラブルを防ぐことができます。

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造作譲渡と居抜きの違い

「居抜き」と「造作譲渡」は、

同じ意味で使われることもありますが、

正確には少し異なります。

居抜きは、

設備が残った状態の店舗を指します。

造作譲渡は、

その設備を引き継ぐ契約や仕組みを指します。

つまり、

居抜き物件の多くで造作譲渡が行われています。

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造作譲渡が向いているケース

次のような場合は、

造作譲渡のメリットを活かしやすくなります。

– 同じ業種で出店する

– 設備をそのまま利用したい

– 開業資金を抑えたい

– 早くオープンしたい

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プロスパープロジェクトが考える造作譲渡

私たちは20年以上、

東海エリアで店舗専門の不動産会社として、多くの造作譲渡をサポートしてきました。

その中で感じることがあります。

造作譲渡は、設備を売ることではありません。

前の経営者が大切に使ってきた店舗を、

次の経営者へ引き継ぐ「橋渡し」だと考えています。

売主様には、

原状回復費用を抑えられる可能性があります。

買主様には、

初期投資を抑え、早期開業というメリットがあります。

双方にとって価値のある仕組みだからこそ、

契約内容をしっかり確認しながら進めることが大切です。

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まとめ

造作譲渡とは、

店舗設備を次の経営者へ引き継ぐ仕組みです。

初期費用を抑えられるなど多くのメリットがありますが、

契約内容や設備の状態など、

確認すべきポイントもあります。

プロスパープロジェクトでは、20年以上の経験を活かし、造作譲渡・居抜き仲介・店舗売却までトータルでサポートしています。

店舗売却や出店をご検討中の方は、ぜひお気軽にご相談ください。

閉店・退店をお考えの方は、閉店を考えられている方向けのご案内もあわせてご覧ください。