間貸しという新しい店舗活用術 名古屋の飲食店居抜き物件仲介はプロスパープロジェクト

間貸しという新しい店舗活用術

閉店・退店

2026.06.27

間貸しという新しい店舗活用術

「昼は営業しているけど夜は空いている。」

「定休日を有効活用したい。」

「固定費の負担を少しでも減らしたい。」

そんな店舗経営者から注目されているのが間貸しです。

東京では少しずつ広がりを見せていますが、東海エリアではまだ十分に浸透しているとは言えません。

しかし、人手不足や物価高が続く今だからこそ、店舗を「空けておく」のではなく、「活かす」という発想が重要になっています。

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間貸しとは？

間貸しとは、

店舗の空いている時間帯や曜日だけを、別の事業者へ貸し出す仕組みです。

例えば、

– 昼はカフェ、夜はバー

– 平日は飲食店、休日はイベントスペース

– 定休日だけ別の店舗が営業

– ゴーストキッチンとして利用

一つの店舗を複数の事業者で活用することで、収益性を高めることができます。

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間貸しが増えている理由

近年、間貸しが注目されている背景には、

– 家賃の高騰

– 人件費の上昇

– 食材価格の上昇

– 開業資金の負担増

– 副業・複業の普及

などがあります。

「最初から店舗を借りる」のではなく、低コストでチャレンジできるため、新たな開業スタイルとしても注目されています。

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店舗オーナーのメリット

店舗を貸す側には、

– 家賃負担を軽減できる

– 空いている時間が収益になる

– 店舗の稼働率が上がる

– 地域との新しいつながりが生まれる

といったメリットがあります。

使っていない時間がお金を生み出す可能性があるのです。

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借りる側のメリット

借りる側にも多くのメリットがあります。

– 初期投資を抑えられる

– 小さく始められる

– 売上を見ながら独立を目指せる

– 立地の反応を確認できる

いきなり数百万円をかけて開業するよりも、リスクを抑えながら経験を積むことができます。

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間貸しで注意したいポイント

一方で、間貸しには注意点もあります。

– 賃貸借契約で認められているか

– 貸主（大家）の承諾が必要か

– 営業許可の扱い

– 食品衛生責任者などの資格

– 売上管理や光熱費の負担

– 原状回復や設備の取り扱い

トラブルを防ぐためにも、事前に契約内容を確認し、ルールを明確にしておくことが大切です。

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これからの店舗は「所有」から「共有」の時代へ

これまでの店舗経営は、

「1店舗を1事業者が使う」

という考え方が一般的でした。

しかし今後は、

「空いている資産を共有する」

という考え方が広がっていくかもしれません。

車のシェアリングや民泊が普及したように、店舗も必要な時間だけ活用する時代へ変化していく可能性があります。

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プロスパープロジェクトの視点

私たちは店舗の出店・退店・居抜き仲介を行っていますが、間貸しは単なる「空き時間の貸し借り」ではなく、新しい事業への挑戦を支える仕組みだと考えています。

「いきなり開業するのは不安。」

「まずは小さく始めてみたい。」

そんな方にとって、間貸しはリスクを抑えながら経験を積める選択肢になります。

一方で、貸す側にとっても、遊休時間を収益へ変えることができるため、物価高や人件費の上昇に対応する経営手法の一つになり得ます。

東海エリアでは、まだ間貸しの文化は発展途上です。

だからこそ、私たちは店舗を「借りる・貸す」だけでなく、「活かす」という新しい発想を広げていきたいと考えています。

普遍的な原理原則を理解するものは時代を征す！®

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まとめ

間貸しは、空いている時間を有効活用し、貸す側・借りる側の双方にメリットをもたらす新しい店舗活用法です。

固定費の負担が大きくなる時代だからこそ、店舗を「持つ」という考え方だけでなく、「共有して活かす」という発想が、これからの店舗経営の可能性を広げてくれるでしょう。